ラベル情報:
CRAIGELLACHIE
AGE: 21 years
BOTTLING DATE: 24.04.21
CASK FINISH: Refill sherry butt
CASK NO.: #5009
LENGTH OF FINISH: 6 yesrs
55.7%
DOUBULE CASK - LIMITED EDITION
SPIRIT OF SPEYSIDE
香り:ぬくいフルーツ感、焦げた木の香り、焼き砂。煙草。シナモン、林檎。スウィーティー。乾いた焦げ感、牧草。
味わい:ラム酒、紅茶。赤い果実、林檎ジャム、蜜柑の皮。樽の渋み。余韻は短い。
好み:★8 82
【オフィシャルのテイスティングノート】
NOTES: Syrupy pineapple and ripe banana is balanced beautifully with subtle cinnamon and grated chocolate.
(シロップ漬けのパイナップルと熟したバナナに、仄かなシナモンと削ったチョコレートが見事に調和しています)
※ラベルより
反芻:おおよそ合っているのではないでしょうか。フルーツの方向が少し違うかな? “熟したバナナ” は挙げられませんでしたが、自分の感じた ぬくいフルーツ感 がそれかなとも考えています。
雑感:やっぱりゲラヒは20年超!
美味しいです。
フルーツ感が豊か、ジューシー。
ラフロイグ等のアイラモルトが、熟成20年後半からピート香がトロピカルフルーツのジューシーさに変化していくように
クライゲラヒの硫黄香も、20数年でフルーツ香に変化していくのでしょうか。
詳しい方の話を聞きたいなぁ
もっと早い時期に気付きたかったですね。市場に存在するうちに
これからどれだけ経験できるのかな…
ちょっと寂しさを覚えつつ、
機会があったら逃さないように心に留めておきます。