ラベル情報:
BRUICHLADDICH
FEIS ILE 2021 SINGLE CASK
17 YEARS OLD.
DISTILLED IN 2003.
2ND FILL SHERRY BUTT.
59.2%
香り:こってりとしたシェリー樽熟成の香り、ブラックベリー、ハイカカオチョコレート、シナモン。ジンジャー。ラムレーズン。微かなハッカ。
味わい:シェリー樽の収斂味、オレンジピール。こってりとした樽香。濡れた葉巻。葡萄。スパイスの刺激。ハッカ飴、コーヒーも。
コクがあり美味しい
好み:★7 79
雑感:圧殺系とは感じない不思議。
こってりと感じるほどシェリー樽熟成のアピールの強いモルトです。
でも、圧殺されるようではなく。
樽の質がとても良いものだったと推察します。
自分が苦手と感じるタイプのシェリー樽(所謂シーズニングカスク?)のそれとは明らかに一線を画す、柔らかくしっとりとした食感。
相性の良さもあって、質の良い原酒と質の良い樽感がお互いの良いところを伸ばしていると感じました。
先のグレンゴインの上品なシェリー樽感とはまた違う、力強くも心地よいシェリー樽熟成モルト。
愉しませて頂きました。