ラベル情報：
GLENKINCHIE
FOUR CORNERS of SCOTLAND COLLECTION
AGED 16 YEARS
50.6%
香り：香りは薄い。しかし感じ取れるそれは爽やかなイメージ。青林檎、洋梨。薄く麦芽香。
味わい：林檎、熟した麦芽感。生姜、スパイシー。とろりとした舌触り。
好み：★６ 67
【オフィシャルのテイスティングノート】
Body: The texture is luscious and smooth, opening with sweet flavours, swiftly followed by slightly drying and spicy tones which are perfectly balanced by appetising juicy acidity.
（ボディ：甘美で滑らかなテクスチャー。甘いフレーバーで始まり、少しドライでスパイシーなトーンが続き、食欲をそそるジューシーな酸味と完璧にバランスが取れている）
Nose: The Four Corners Glenkinchie 16 Year Old is A fragrant, fresh and elegant example of Glenkinchie with fruity notes of baked apple combined with subtle creamy traces of mossy aromas.
（香り：焼きリンゴのフルーティーな香りと、仄かにクリーミーで苔のような香りが混ざり合った、フレッシュでエレガントなグレンキンチーの代表作）
Palate: Reminiscent of the distillery’s rural setting, this excellent aperitif malt brings up a touch of vanilla ice cream, countered by a sharper freshness when added a splash of water.
（味わい：この優れた食前酒のモルトは、蒸留所の田園風景を思い起こさせ、バニラアイスクリームのタッチをもたらしてくれる。加水するとよりシャープな爽快感が得られます）
Finish: The finish is elegantly dry and crisp, carrying an attractive aftertaste of white pepper.
（フィニッシュ：エレガントでドライ。爽やかで、ホワイトペッパーの魅力的な後味を伴う）
反芻：オフィシャルのコメント、複雑味に溢れすぎてない…？
自分が香りに感じた 爽やかさ はオフィシャルのコメントのどれにあたるのでしょうか。“ジューシーな酸味” が近いような気がしますが。…いや、ジューシーだったかな？コレ
雑感：経験豊かな舌をもつ人こそ愉しめる蒸留所？
過去、スタンダードの12年の記事でも書いたのですが、今回改めて感じました。
好きなんですけどね。
逆に、同じ記事で自分が表現している 女性的 なイメージは、今回は掴めませんでした。
特にとろりとした舌触りには驚かされました。
これは樽由来のものなのでしょうか。
ただ、これまで自分が飲んことのあるキンチーは オフィシャル 12年 のみで、今回が2種類目。
繊細で可憐なイメージも、たった1種類のボトルから自分が勝手に作ってしまったもの。
知らない面を感じられたのは良いことですよね。
まだまだこれからです。
（よろしければ）
追記（22/04/13）：
別の場所で飲む機会がありましたので
香り：乾燥させた牧草、青林檎。麦芽香。
味わい：デーツ。洋梨、スパイシー。生姜、粘度がある。
好み：★６ 69
反芻：前回と同じ印象を拾えていると思います。香りを 青林檎 としているのも一緒。
味わいが 林檎 から 洋梨 に変わっているのは、粘度を感じたところに由来すると考えています。
前回にも感じたのですが、淡麗な味わいなのにとろりとしている。
ちょっと不思議な食感のモルトです。
