ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

グレンファークラス 33年? 1979 信濃屋

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ラベル情報:

glenfarclas

THE FAMILY CASKS

DISTILLED 1979

BOTTLING DATE 31.07.13

CASK NUMBER 8800

52.1%

Shinanoya

 

香り:バニラエッセンス、乾いた白木の香り。オレンジ、洋梨。煙草も。

味わい:オレンジの果汁、デーツ。苺大福。ミント。

好み:★8 86

 

 

雑感:ホワイトファークラス

美味しい。

プレーンホグスヘッド、リフィルを重ねた樽だそう。

こんなものもあるんだなぁ

 

 

リフィルを重ねた樽は評価されないイメージがありますが、行きつくところまで行くとまた新しい価値が生まれるのですね。

この樽が特別だったのか、原酒が素晴らしかったのか

 

いつかもう一度、集中して味わってみたいです。