ラベル情報:
山崎
LIMITED EDITION 2017
43%
香り:甘い樽香、熟した林檎、白胡椒。樽の焦げ感。メロンや洋梨。白木の香り。
味わい:ラズベリー、ライム、甘酸っぱい果実感。バニラシャーベット。まっすぐな樽香。スパイス、シトラス系の余韻。
好み:★7 74
【オフィシャルのテイスティングノート】
香り:甘く華やか・熟した苺やメロン・カスタードクリーム・終盤にカカオのアクセント
味:なめらかで甘やか・肌理細やかで透明感を感じさせる味わい・酸味をそなえた甘さ・熟した柿・蜜柑
フィニッシュ:かすかではあるが非常に長い綺麗な余韻・ウッディネス・スパイシー
反芻:合っていると思います。フルーツの傾向も拾えていますし、順番もOKではと。
フィニッシュにかけて浮かんでくる “ウッディネス” のニュアンスが飲み込んだ咥内を引き締めてくれます。良い感じ
雑感:まだ残っていました。
おそらく開封から4年経過しています。
ですが、まだまだへたれた印象はありません。
度数は43%と高くないのに
原酒の質がしっかりとしていたのでしょうか。
味わいも、口に含んだ瞬間に迎えてくれる甘酸っぱさと疲れない樽感。
とても飲みやすいボトルです。
良いですね。
買って良かったし、今日まで残ってて良かったです。