ラベル情報:
CLYNELISH
Aged: 21years
Distilled on: 11.12.1996
Bottled on: 28.02.2018
Matured in: a Refill Butt
Cask No: 11377
46%
The Un-Chillfiltered Collection
SIGNATORY VINTAGE
香り:はじまりはべとっと甘い印象。べっこう飴。それが過ぎると爽やかな木香、ユーカリ。レモンピール。メロンの皮近く。
味わい:チョコレートパンケーキ(上にかけたのではなく練りこまれたもの)。ナッツとシナモン。パイナップルの芯、洋梨。レモンの皮。それらが高いところにあってその下にワックス。林檎、微かにフローラル。加水の印象。木の香りとその渋みで〆。
好み:★6 68
雑感:ボトルの評価って難しいなぁという話。
前回の10年と飲み比べてみると、美味しいのは今回の21年です。
並べると向こうの粗さと若さがより強調されてしまって。
ただ今回のボトルに対して、同じ傾向でもっと美味しいボトルを持っていると感じたのも本音。
逆に個性的と思えるのは10年の方。しかしそれ単品だとハズレとも感じられます。
となると、手元に置いておきたいと考えるのはどちらなのか。。
もちろん両方を所持しているからできる妄想なのですが。。
購入前の店頭での試飲だとしたら考え方も変わるでしょうし。。
当然これまでの経験値にも影響はされるわけで。。
ボトルの評価は難しいと感じた話でした。
考え過ぎかな。
美味しい!と思えるボトルに出逢えたらそれで良いんですよね。