(画像参照:Glen Grant 1960 GM - Ratings and reviews - Whiskybase)
ラベル情報:
GLEN GRANT
GLENLIVET. STRATHEPEY.
DISITILLED 1960
BOTTLED 2001
40%
蒸留所ラベル
Gordon & MacPhail
京都洋酒研究所
香り:腰のあるシェリー樽香、ラム酒の印象も。濃いカラメル、蜜たっぷりの林檎。もしくは蜂蜜漬け。枝付きレーズン、シロップ煮のオレンジ。ユーカリが影を見せる。
味わい:口に入れた一瞬、若い林檎が顔を覗かせる。その後、しっかりとしたシェリー樽香のアピール。カラメル、熟しきった林檎、遠くに溶剤。バルサミコ酢。濡れた木材の重い印象と若い木の爽やかさ。落ち着いた渋みが仄かに。麦芽の甘みが長く続く。
好み:★8 80
雑感:オールドなシェリー樽熟成の良いところ。
京都洋酒研究所 GM 蒸留所ラベル 3個セットの2個目になります。
香りも強く、しっかりとした味わい。
熟した林檎感がすごいです。
熟したというか、もうボケたに近いかもしれません。…褒めてない?
近年シェリー樽熟成に感じる苦手なニュアンスがなく。
“オールドのシェリー樽熟成” というジャンル分けが成されるのも分かる気がしました。
贅沢な一品でした。