ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

グレングラント 40年? 1969 蒸留所ラベル GM

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(画像参照:Glen Grant 1960 GM - Ratings and reviews - Whiskybase

ラベル情報:

GLEN GRANT

GLENLIVET. STRATHEPEY.

DISITILLED 1960

BOTTLED 2001

40%

蒸留所ラベル

Gordon & MacPhail

京都洋酒研究所

 

香り:腰のあるシェリー樽香、ラム酒の印象も。濃いカラメル、蜜たっぷりの林檎。もしくは蜂蜜漬け。枝付きレーズン、シロップ煮のオレンジ。ユーカリが影を見せる。

味わい:口に入れた一瞬、若い林檎が顔を覗かせる。その後、しっかりとしたシェリー樽香のアピール。カラメル、熟しきった林檎、遠くに溶剤。バルサミコ酢。濡れた木材の重い印象と若い木の爽やかさ。落ち着いた渋みが仄かに。麦芽の甘みが長く続く。

好み:★8 80

 

 

雑感:オールドなシェリー樽熟成の良いところ。

京都洋酒研究所 GM 蒸留所ラベル 3個セットの2個目になります。

 

香りも強く、しっかりとした味わい。

熟した林檎感がすごいです。

熟したというか、もうボケたに近いかもしれません。…褒めてない?

 

 

近年シェリー樽熟成に感じる苦手なニュアンスがなく。

“オールドのシェリー樽熟成” というジャンル分けが成されるのも分かる気がしました。

 

贅沢な一品でした。