ラベル情報：
PORT ELLEN
AGED 22 YEARS
DISTILLED 1978
BOTTLE OCTOBER 2000
60.50%
LIMITED EDITION
RARE MALTS SELECTION
香り：籠った葡萄感。潮気、海藻。消毒液が浮かび、ハッカや若葉も。
味わい：旨い。活き活きとしている。熟した葡萄やオレンジ、レーズンクッキー。潮風が舞い、消毒液やセメダインが抜ける。フィニッシュに甘い煙、トゲのない豊かな煙。麦芽の甘みが長く残る。
三段変化。ファースト・ミドル・フィニッシュで味わいがぐわっと変化する。
好み：★９ 93
雑感：ひと口の中で大きく表情を変えるモルト。
面白いです。
テイスティングコメントにも書きましたが、ひと口の中で味わいが大きく変化します。
ここまで極端なものは初めて。
イメージは大きな波。
順番にざばんざばんと押し寄せてきます。
混ざりあいバランスが変わるのではなく、それぞれ全く別物の顔を見せてくるような。
また良い経験をさせて頂きました。
