ラベル情報：
FETTERCAIRN
Aged 27 years
Distilled 1988
Bottled 2016
59.1%
The Infamous…
Bar CARUSO & Speyside Way
香り：滑らかなオレンジ、蜜蝋。パッションフルーツ、バナナ、フルーツキャンディ。ユーカリ、爽やかな木香。
味わい：フルーツキャンディ、グアバ、バナナ。白胡椒、潮気。蜂蜜、ワクシー。芝生、オーキーな余韻。
好み：★７ 77
雑感：ボトリングは2016年ですが、販売は2018年。
約2年の時間を置いたことになります。
ボトリングしたらすぐにでも販売したいのが企業としての本音。
この空白期間はなぜ生まれたのでしょう。
ここがピークと見極めて前倒しで詰めたのか、他のボトルとの兼ね合いで販売が遅れたのか。もしくは然るべきタイミングまで残しておいたのか。
答えはなくとも想像するのは楽しいものです。
（でもやっぱり答えは知りたいので、ご存知の方がいましたら教えてください）
開封から1年半あたりから全盛期が来た印象があります。
明るくケミカルなフルーツが沢山転がっているような。
飲んでて楽しいボトルです。
