ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

イチローズモルト 秩父 10年 2009 Friends 摩幌美

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ラベル情報:

Ichiro's Malt CHICHIBU

Malt Dream Cask for Friends of Mahorobi

Cask in : 2009.November

Bottled in : 2020.September

Cask No : #537

Cask Type : Bourbon Barrel

Barley :  Tipple

ABV : 61.8%

Friends -Pub MAHOROBI in JAPAN Est.1978-

摩幌美 2020 Member Only

 

香り:ハイトーンな樽香。ナッツの甘いオイル。イチローズ特有のオリエンタルな雰囲気。香木、クレヨン、バターちっくでもある。バナナチップス。柔らかいスパイス感。

味わい:ピリピリとしたスパイス、強いシナモン。まったりとした果実感、バナナ、カラメル、濾したマンゴー。ドライトマトも。高い香木と生木の皮。少しの土の香り。

足腰がしっかりとしていて元気が良い。

好み:★8 83

 

 

雑感:十年十箇月、一度もサンプルを抜かずに熟成。

樽買いされたボトルは多々あれど、一度もサンプルを取らなかったものは貴重。(というか、他に存在するのでしょうか)

 

仮に自分が個人で樽を持っていたとしたら、、、ムリです。

その時の変化を愉しみたいし、最終的にボトリングした時のものとも比較したいと考えてしまいます。

それらの誘惑を超えて存在するボトル。

凄いです。

 

 

一度も開けられなかった故か、樽感が強いモルトになっています。

でもそれが元気の良さに感じられて。

 

ファースト・テンよりも個性が尖っていますが、それが愉しいボトルです。