ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

コールバーン 19年? 1972 コニサーズチョイス

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THE SHARE BAR :: コールバーン1972-92 G&M - SAKETRY - サケトライ -

ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル)

COLEBURN

DISTILLED 1972

BOTTLED 1992

40%

CONNOISSEURS CHOICE

GORDON & MACPHAIL

BAR 祓

THE SHARE BAR

 

香り:魅力的なオールドモルト香。ブランデーの甘み、同時に微かな腐れ、ヒネ香が見え隠れ。皮ごとすりおろした林檎。シルキー。蜜蝋、アプリコット、トースト。

味わい:暖かい蜂蜜。モルトの深い甘み。熟した蜜柑、紅茶。赤い果実、プラム、林檎ジャム、豊かにフルーティ。タンニン。樽の香りが心地良く。甜茶。焼きたてのトーストを食べたような余韻。

繊細な印象、もう少し力強さが欲しいと言えばそう。

好み:★8 82

 

 

雑感:豪奢ではなく豊かなモルト

美味しいです。

多層感のあるフルーティさ、オールドモルトの魅力が溢れるボトルだと思います。

 

力強さが欲しいとも書きましたが、それは贅沢過ぎるというもの。

 

 

貴重な出逢いを頂きました。