ラベル情報：
AGED 16 YEARS
DISTILLED 1999
BOTTELED 2016
CASK TYPE : SHERRY BUTT
CASK : #2260
57.9%
ART SESSION
香り：ふわりとした煙。フレッシュなオレンジ、ファイバーパイナップル。フルーツトマト、酸味を伴うフルーツ。潮気、ケミカルな印象も。
味わい：ジューシー、そして低音の煙、熟したオレンジ、ケミカルな甘さ、カラメル、潮気と白胡椒をひとつまみ。トマトとタバスコ。煙が最後まで寄り添っている。
好み：★７ 79
【オフィシャルのテイスティングコメント】
香り：牡蠣のスモーク、レモンを搾ったスモークサーモン、潮風、燃えさし、熟成感のあるシャルドネ、奥から熟したグレープフルーツやビターチョコレート。
味わい：焼き菓子、パッションフルーツ、パイナップル、塩を振ったスイカ、ヨード、海藻、アンチョビ入りオリーブ。
フィニッシュ：グレープフルーツの綿、カカオ、ローストアーモンド、心地よいジンジャーのスパイスがスモークと共に長く続く。
コメント：心地よい塩味とピート＆スモークがフルーツフレイバーの甘さを引き立てたメリハリの利いた味わい深いボウモア。
反芻：酸味やフルーツ感と香りはおおよそ方向は合っているけど、味わいは拾え切れていないかな。
“ローストアーモンド” や “ジンジャースパイス” を探しながらもう一度味わいたいです。
雑感：前回から数か月、幸運にも再び出逢えました。
煙とフルーツの酸味が心地良く、ゆっくり愉しめるボトルと思います。
風の吹く夏に合う一杯でした。
これもまた夏にぴったり。
