ラベル情報:
ORKNEY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
1998 VINTAGE AGED 20 YEARS
49.5%
THOMPSON BROs
香り:洋梨、マスカット。フローラル。蜜っぽさ。薬品香。仄かにピーティ。
味わい:暖かい果肉感。メロン、レモン、蜂蜜。すぐにハイトーンのピートとスパイスが覆いかぶさり余韻は短め。麦芽の甘さが最後に少し。
好み:★6 66
【輸入元のテイスティングコメント】
香り:蜜、カンタループメロン、ハチミツ、ユリ、大麦、砂糖、ほのかなスモーキーさ
味わい:メロン、柔らかい核果、ほのかなピートと塩気、ホワイトペッパー、桃、バニラ
フィニッシュ:塩気、微かにホワイトペッパー、甘い樽感
※通販サイトより
反芻:香りのユリには納得です。砂糖も分かる気がします。シュガーポットを開けた瞬間のあの感じです。言われるとストンと来ますね。面白い。
逆に “柔らかい核果” ってなんだろう。桃? 桃は後から表記されてますしね。。。
時々感じることですが、自分にとってスパイスと塩気は紙一重だなと。片方に気を取られると片方を見失いがち。
雑感:フローラルな香りとフルーティな味わいのモルト
クラウドファンディングを募り自宅を売却してドーノック蒸留所を立ち上げたトンプソン兄弟。彼らがセレクトしたボトラーズの1本になります。
リフィルアメリカンオークホグスヘッド。
オークニー島のモルトでバイキングのラベル。おそらくハイランドパークかと。
先のバイキング・オナーと比べると、フルーツ感に共通項も見付けられます。それがハイランドパークの酒質なのかな。
勉強になります。
ただ、違いも大きく。
今回のオークニーは、香りはフローラル寄り。味わいもフルーツ感がありながらスパイスとピートのインパクトが強く。
バイキング・オナーは香りにも味わいにもシェリー樽由来のそれ。そしてフルーティ。比べるとピート感は見失ってしまう。
カスクストレングスとの情報はありませんが1個の樽からの個性を出すボトラーズとバランスとイメージを重視するオフィシャルの違いがよく出ていると感じました。
みんな違ってみんな良い。
ラベルに惹かれての購入でしたが当たりでした。