ラベル情報：
TALISKER 57°NORTH
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
57%
香り：蜂蜜、ベリー。アルコールが鼻腔をくすぐる。トースト、かすかにスモーキー。
味わい：蜂蜜を塗ったトースト。アルコールのアタックがあり、香木、海藻、燻ぶった焚火、火薬。余韻にベリー系の甘味が漂う。
好み：★６ 66
【オフィシャルのテイスティングコメント】
香り：クリーンで強烈、マッチを擦ったような軽いスモーキーさ。クリーミーなトフィーとフルーツ、海草、ヘザーの花、バニラのニュアンス。
味わい：口当たりは甘く、次第にスモーキーでタールの香りが広がる。非常に力強く、まるでスカイ島の有名なクーリン山の火山爆発を思わせるような荒々しさ。
フィニッシュ：独特の黒胡椒のようなピリピリとした口当たり
反芻：“強烈” “火山”あたりは共通の感想でしょうか。自分はアルコールと色気ない表現をしてしまいましたが。また、これまでのボトルに比べるとスモーキーさがハッキリしています。かといって暴れすぎず心地良いです。
違うのがフィニッシュ・余韻の印象。オフィシャルでは“黒胡椒のピリピリ”となってますが、自分が感じたのは甘さ。飲み直しもやっぱり甘さの印象が残ります。なぜだろう
バニラは拾えました。そこを意識するとスモーキーさがより際立つ印象。
雑感：タリスカーこだわりの45.8%ではなく、57%で瓶詰されたボトルです。
この数字はタリスカー蒸留所が緯度57度に位置すること、昔のタリスカーが100プルーフ（57.1%）でボトリングされていたことに由来してのもの。
アメリカンオークのリフィル樽。
ハイプルーフのNAですので荒さはあります。でも飲みにくいことはなく、力強いプラスの印象です。
ハイプルーフNAで連想するのはニッカのフロム・ザ・バレル。あちらは蝋や蜜、ミントが印象的な甘いボトルですが、こちらは火薬や煙、粗さ。
当たり前ですが全く別物です。（そもそもシングルモルトとブレンデッドですし）
みんな違ってみんな良い。
タリスカーの中では10年に近い味わいです。
10年に感じるのがヨードなら、57°ノースはピーティ。
10年は低音なら、57°ノースは高音。
10年と5年程度がメインで構成されているのでしょうか。
追記（20.06.30）：
2020年6月に終売が発表されました。
（参考：ニュース | タリスカー オンライン）
残念。。。
マニアはカスクストレングスにいって、ビギナーは度数にありがたみを感じない。そんな中途半端な立ち位置になってしまっていたのでしょうか。
オフィシャルのハイプルーフ、自分にはまさに有難いボトルだったのですが。
