ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

(ハイランド)

アードモア 14年 2008 モルトマン

ラベル情報: ARDMORE AGED 14 YEARS DISTILLED July 2008 BOTTLED October 2022 WOOD TYPE Refill butt ask No: 108431 53.9% The maltman 香り:べたっとした樽由来の甘み、べっこう飴や焦げた砂糖。乾いたピート香、シトラス系、潮気。海岸の焚火。バニラ…

グレンゴイン 17年 2004 ハンドフィル:22年4月

ラベル情報: GLENGOYNE THE DISTILLERY CASK DATE OF DISTILLATION: 01/12/2004 DATE: 07/04/2022 CASK No: 3550 54.1% 香り:スッとする香り、ゆるく甘い。バニラ。オレンジの皮。 味わい:溶けかけのバニラアイス。オレンジの皮、シトラス、甘いスパイス…

トマーティン 25年 ザンジバー ザ・クラン

ラベル情報: Tomatin AGED 25 YEARS 1994 2014 50.0% SANSIBR WSHISKY 香り:オレンジピール、炊き立てのお米。焼き林檎の芯。甘くスパイシー。蒸し暑い夏のイメージ。 味わい:オレンジジャム、シナモンのアタック、赤い果実。苺のヘタ部分、オイリー。濃…

グレンギリー 11年 2011 秩父令和商会 干支2023ウサギちゃん

ラベル情報: GLEM GARIOCH AGED 11 YEARS DISTILLED IN 2011 BOTTLED IN 2022 58.6% HAPPY NEW YEAR 香り:甘酸っぱい香り、梅あん。モルティ。水飴。洋梨や青林檎のイメージ。微かに甘い芝生。 味わい:酸味がある。白粉、青林檎、蜂蜜。粉っぽさ。焦げ感…

トマーティン 10年 2009 ケイデンヘッド

ラベル情報: TOMATIN AGED 10 YEARS Distilled: 2009 Bottled: 2019 Cask: 1 x Bourbon Hogshead 59.1% SINGLE CASK CADENHEAD 香り:バター、焼き菓子。和梨、びわ。ワインビネガー。オイルっぽさ。 味わい:苦みを含むシロップ。洋梨。ハッキリとした樽香…

ベンネヴィス 15年 1998 エイコーン フレンズオブオーク:コスモス

ラベル情報: BEN NEVIS AGED !% YEARS Distilled 1998 Bottled 2014 46% Cosmos Cav. FRIENDS of OAK ACORN 香り:籠った樽香、焦げ感。ケミカルな甘み、オレンジフレーバー。砂糖。一瞬の硬い桃。 味わい:まったりとしている。オレンジを包んだ餡子、洋梨…

フェッターケアン 12年 2006 The Share:アフリカゾウ

ラベル情報: Fettercairn 12 Years Old Distilled in2006 56.2% African Elephant The Share Specially Bottled For Friends & Associates of 16 Japanese Bars Morrison & MacKey Whisky Merchants 香り:洋梨、青林檎、乾いた煙。乳酸菌。遠くに味噌汁を…

ロッホローモンド クロフテンギア 15年 2005 アクアヴィーテ 二十四節気:立秋

ラベル情報: CROFTENGEA LOCH LOMOND AGED 15 YEARS DISTILLED 2005 BOTTLED 2020 MATUERED IN REFILL HOGSHEAD CASK#03855 53.7% 立秋 Start of Autumm AQUA VITAE 香り:消毒液、瓜系の甘み、砂。ナッツ、カリカリ梅。塩味。樽由来の甘み。 味わい:若い…

ロッホローモンド 10年 2010 T&T TOYAMA

ラベル情報: LOCH LOMOND Distilled: AUG 2010 Bottled: MAR 2021 Cask No: 20/66-7 56.9% EXCLUSIVE CASK Bottled for T&T TOYAMA 香り:フルーティな香り、メロン、フルーツトマト、パパイヤ。シロップ、蜂蜜。甘い樽香。焼き林檎。 味わい:蜂蜜をかけた…

トマーティン 36年 ブティックウイスキー バッチ5

ラベル情報: TOMATIN AGED 36 YEARS 46.8% BATCH 5 BOUTIQUE-Y WHISKY 香り:すりおろした林檎。白木。豆殻。草原。 味わい:重厚、味わい豊か。多様なフルーツ、パイナップル、林檎のコンポート、苺のヘタ。蜜蝋、バニラ。醤油、紹興酒。高級感のある樽香…

プルトニー 13年 2007 ダンカンテイラー プレミアムオクタブ

ラベル情報: Pulteney AGED 13 YEARS DISTILLERY, IN: 2007 YEAR BOTTLED: 2021 IN OAK CASKS CASK NO.: 11327699 54.3% THE OCTAVE DUNCAN TAYLOR 香り:甘い潮気、レッドカラント。木材の香り。籾殻、モルティ。蜜飴。爽やかにオーキー。 味わい:コクの…

クライヌリッシュ 22年 1998 シグナトリー ウイスキーフープ

ラベル情報: Clynelish Aged 22 years Distilled on 10 September 1998 Bottled on 4 February 2021 Matured in Refill Butt Cask number 11699 51.8% The Whisky Hoop SIGNATORY VINTAGE 香り:瑞々しい蜜柑、内陸系のピート、乾いた煙。フルーツチョコレ…

グレンモーレンジ ケーク

ラベル情報: GLENMORANGIE A TALE OF CAKE TOKAJI DESSERT WINE CASK FINISH 46% 香り:柔らかい甘さ。オレンジ、桃缶。生クリーム。プレーンな樽香。 味わい:賑やか。明るく甘い。ミックスフルーツを口に放り込んだよう。生クリーム。シナモン、ジンジャ…

アードモア 6年 2008 キングスバリー

ラベル情報: ardmore AGED 6 YEARS DISTILLED IN 2008 59.5% KINGSBARY 香り:乾いた煙、内陸系?のピート。加水のニュアンス。青いフルーツ、キュウリ。煙草。遠くの方にグレープフルーツも。 味わい:香りに反して力強い味わい。乾いた煙、ピリピリするよ…

タリバーディン 13年 ケイデンヘッド オリジナルコレクション

ラベル情報: TULLIBARDINE AGED 13 YEARS 46.0% ORIGINAL COLLECTION CADENHEAD 香り:香りは弱め。微かな土の香り。ミルク。レモン水。 味わい:クリーミー、少しだけ青唐辛子のようなスパイスの辛味。優しい甘み。炒った麦芽感。プレーンな樽香。 好み:★…

タリバーディン 5年 70年代流通

ラベル情報: TULLIBARDINE YEARS 5 OLD 40% 香り:瑞々しいフルーツ、黄色いフルーツ。グレープフルーツの白皮。埃っぽさ、乾いた草。オールドモルトの甘み。 味わい:麦芽の甘みが豊か。乾いた草。土の香り。微かにシナモン、フルーツ饅頭。嫌みのないパフ…

ティーニニック 19年 1999 バーンズ ウイスキーファインド

ラベル情報: TEANINICH AGED 19 YEARS DISTILLED: 1999 BOTTLED: 2018 MATURED IN A BOURBON BARREL CASK# 302863 55.6% BAR BARNS THE WHISKYFIND 香り:黄色いフルーツ、ドライレモンの果皮。焦げた木の香り、土の香り。蜂蜜。スパイスをひと摘み。 味わ…

トマーティン 27年 1993 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: TOMATIN AGED 27 YEARS FILLED 1993 BOTTLED 22.02.2021 MATURATION FIRST FILL SHERRY PUNCHEON CASK No. 6811 BATCH 21/058 58.7% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:心地良い樽香。クリーミー、のど飴。ベリー系の…

クライヌリッシュ 25年 1993 TWC カーンモア セレブレーションカスク

ラベル情報: CLYNELISH Distilled: 21/10/1993 Bottled: 01/03/2019 Cask type: Bourbon Barrel Cask number: 11196 52.2% Specially bottled for THE WHISKY CREW “CELEBRATION” OF CASK CARN MOR 香り:乾いたピート香、蜜柑。蜜蝋、果汁を感じる。ミント…

ロッホローモンド 10年 OMC JIS向け

ラベル情報: LOCH LOMOND PEATED AGED 10 YEARS DISTILLED MARCH 2006 BOTTLED JULY 2016 CHARGED FROM A REFILL HOGSHEAD ref. HL12353 55.8% EXCLUSIVE JIS BOTTLING THE OLD MALT CASK HANTER LAING 香り:溶剤っぽさ、シダ植物。ミント、ゼラニウム。干…

ロッホローモンド? バイタルスパーク 12年 バッチ:クリスマス

ラベル情報: VITAL SPARK BATCH: CHRISTMAS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED: 12 YEARS FINISH: SHERRY MATURED 51.5% MAESOWSIDE BLENDING 香り:メロウ、カシス、ベリー系のジャム。煙草、潮気、スモーキー。林檎。消毒液。麦芽香がまったりと。 味わい:…

トマーティン 34年 1976 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

ラベル情報: TOMATIN AGED 34 YEARS DISTILLED: 1976 BOTTLED: 2010 MATURED IN A SHERRY BUTT 51.1% THE WHISKY AGENCY THREE RIVERS 香り:落ち着いたモルト香、甘酸っぱいフルーツ感、パイナップル、ラズベリー、シナモン、ココナッツ。まだ硬い桃。フル…

スペイサイド 23年 1997 ネクター15周年記念

ラベル情報: SPEYSIDE 23 YEARS OLD DISTILLED 1997 BOTTLED 2021 46.9% 15years THE NECTAR 香り:取り立ての蜂蜜、フラワリー。デーツ、ファイバーパイナップル、フルーツの甘酸っぱさ。洋梨。ミントも。 味わい:明るい香りに対して、落ち着いた甘み。じ…

アードモア 26年 1995 GM コニサーズチョイス カスクストレングス

ラベル情報: ARDMORE AGED 26 YEARS FILLED 1995 BOTTLED 06.07.2021 MATURATION REFILL SHERRY BUTT CASK No. 7883 BATCH 21/132 52.7% CASK STREGTH CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 香り:金属片、潮気、海藻、ヨード香。くぐもったブルーベリー…

オールドプルトニー 15年 モダンモルトウイスキーマーケット2021

ラベル情報: OLD PULTENEY DISTILLED 2006 BOTTLED 2021 CASK No. 705 51.4% EXCLUSIVE TO modem malt whisky market 2021 香り:林檎と蜂蜜。なめらかなアルコール感。木の皮。爽やか。カレースパイス。デーツ。 味わい:煮詰めた林檎、シナモン。とろっと…

クライヌリッシュ ゲームオブスローンズ

ラベル情報: CLYNELISH 51.2% HOUSE TYRELL GAME of THRONES 香り:爽やか、甘いミント。ナッツ。蜜蝋。カシスのアクセントも。 味わい:ナッティ。蜂蜜。木香と微かな渋み。スパイス。機械油。カツンとピートのアクセント。余韻にはバタークリーム。ドライ…

フェッターケアン 19年 1995 ウイスキーマガジン

ラベル情報: Fettercairn 19 YEARS OLD Distilled 1995 Bottled 2015 Matured in Hogshead Cask No. 2805 60.6% EDITOR'S CHOICE WHISKY Magazine 香り:甘くツンとした香り、黄色いフルーツと蜂蜜。若いグアバ、オレンジの皮。乾燥させた牧草。フラワリー…

グレンモーレンジ 10年 1981 ネイティブ・ロスシャー

ラベル情報: GLENMORANGIE MATURED IN NATIVE ROSS-SHIRE YEARS 10 OLD DATE DISTILLED 12 Feb. 1981 DATE BOTTLED 17 April 1991 CASK No 1236 60.8% 香り:華やかな香り。高い音の蜂蜜。ペースト状にしたオレンジ。少しだけのヒネ香。乾いたピート。デー…

グレンタレット 10年 旧ラベル

ラベル情報: GLENTURRET AGED 10 YEARS 40% 香り:濡れた布、薄めた葡萄ジュース。林檎の皮。餡子。柔らかい焦げ感。 味わい:甘酸っぱい。餡子、酸味のある林檎、桃缶のシロップ。蜂蜜、蝋燭。苔た倒木。 柔らかいのにコクがある。 好み:★7 77 【オフィ…

タリバーディン 24年 1993 ヴァリンチ&マレット

ラベル情報: Tullinardine Aged 24 years distilled 1993 Bottled 2017 Cask Type Bourbon Hogshead Cask n.17-947 52.1% Valinch & Mallet 香り:蜜柑、ねっとりとした白粉、蜂蜜。黄色いフルーツ、フラワリー。氷砂糖。生木の印象。スンとアルコールの刺…