ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

(ジャパニーズ)

富士山麓 18年

ラベル情報: 富士山麓 AGED YEAR : 18yo 43% 香り:メロウ、蜜蝋、メロン。微かなスパイス。爽やかなミント。アンティークな家具。 味わい:オリエンタルな木香、なめらかな甘さ、蜂蜜をかけたバニラアイス。ラベンダー。クッキー、アーモンド。スパイス、…

宮城峡 12年 2008ボトリング

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 宮城峡 AGED YEAR : 12yo BITTLED YEAR : 2008 45% THE SHARE BAR 香り:甘く上品な木香。オレンジ、和梨、バニラビーン…

マルス 津貫 屋久島エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 931 DAYS Yakushima Aging AGED YEAR : 931 DAYS DISTILLED YEAR : 2017.2 BOTTLED YEAR : 2019.…

マルス 津貫 信州エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 833 DAYS Shinshu Aging AGED YEAR : 833 DAYS DISTILLED YEAR : 2017.6 BOTTLED YEAR : 2019.10…

イチローズモルト 秩父 7年 2013 秩父スタンプラリーボトル ウイスキーミュウ

ラベル情報: ICIRO'S MALT CHICHIBU 熟成: 7年 ※ネット情報より Cask in Mar.2013 bottled Oct.2020 Barley Type is Tipple, Matured in a Bourbon Barrel, Cask No.2463 59.0% Selected by Hideo Yamaoka for Whisky Mew 香り:心地良いイチローズモルト…

三郎丸 ハンドフィル 3年 2017

ラベル情報: 三郎丸 HAND FILLED Heavily Peated Aged 3 Years Distilled 2017 Bottled 2021 Cask Type BB1 ※バーボンバレルファーストフィル Cask no. 275 63% 香り:潮気と高い音のピート、灰。葡萄、洋梨の印象。微かな溶剤っぽさ。乾燥した落ち葉。ファ…

三郎丸0 THE FOOL 3年 2017

ラベル情報: 三郎丸0 SABUROMARU 0 THE FOOL Heavily Peated Distilled 2017 Bottled 2020 SABUROMARU 48% 香り:アルコールのアタック、ハイトーンなピート。溶剤感や糊の印象を微かに漂わせる。海水、オレンジ。白い花。 味わい:小気味良い木香、重たい…

三郎丸1960 55年

ラベル情報: 三郎丸 SABUROMARU 1960 AGED 55 YEARS Distilled: 1960年5月 Bottled: 2016年12月 47度 若鶴酒造株式会社 香り:キャラメリゼしたナッツ。紹興酒のよう。枯草、濡れた木材。少しの溶剤感。 味わい:とろりとした舌触り。柔らかく微かに苦み。…

白州 ピーテッドモルト 2021エディション

ラベル情報: 白州 PEATED MALT 2021 EDITION “Tsukuriwake” Selection 48% 香り:灰、消えかけの焚火。樹液のニュアンス、ダークラムのようなコク。洋梨、青林檎。針葉樹やすだち、爽やかな酸味と仄かな甘み。フィニッシュに向けて燃えた紙のそれ。 味わい…

イチローズモルト 秩父 10年 2009 Friends 摩幌美

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU Malt Dream Cask for Friends of Mahorobi Cask in : 2009.November Bottled in : 2020.September Cask No : #537 Cask Type : Bourbon Barrel Barley : Tipple ABV : 61.8% Friends -Pub MAHOROBI in JAPAN Est.1978- …

イチローズモルト 羽生 15年

Ichiro's Malt 15yo 700ml 46%(テイスティングボトル) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): Ichiro's Malt from the Hanyu distillery AGED 15 YEARs 46% BAR HIGUCHI THE SHARE BAR 香り:イチローズらしい甘い香り。落ち着いた木香、柿、…

イチローズモルト 秩父 6年? 2011 ハイランダーイン

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU Distilled in 2011 Botteled in 2018 Mizunara heads hogsheads 59.0% the highlander inn × The Dramathon 香り:葡萄やライチ、フローラル。エスニックな印象。シナモン。ドライトマト。 味わい:クリーミー、シナモ…

イチローズモルト 羽生 15年 ザ ファイナルビンテージ

ラベル情報: Ichiro's Malt THE FINAL VINTAGE OF HANYU AGED 15 YEARS 46.5% 香り:干柿、なめらか、多層的な木香、なめし革、ベリー系やドライトマト、バナナも。 味わい:多層的な木香、ブランデー、干柿のミルフィーユ、バナナ。ほんの一瞬のスパイス。…

イチローズモルト 秩父 ザ・ファースト

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU 3年 Distiled 2008 Botteled 2011 61.8% 香り:ナッツ、乾いた木香、スパイシー、グランベリー、バニラ。 味わい:重奏な甘み。香木、木の皮、生クリーム。干柿、バニラエッセンス、スパイスを少し。3年ものとは思えな…

イチローズモルト 秩父 ザ ファースト テン

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU THE FIRST TEN AGED 10 YEARS Botteled 2020 50.5% 香り:ナッティ、ベリー系の果物、イチローズモルトのあの甘い香り。爽やか、ラムネ、乾いた木香、ほんのりとバナナ、埃っぽさ。スパイスをひとつまみ。 味わい:なめ…

マルス 駒ヶ岳 リミテッドエディション2020

ラベル情報: 駒ヶ岳 MARS SHINSHU DISTILLERY Limited Edition 2020 50% ALC 香り:蜂蜜かけのナッツ、ミント、枝を折った時の香り。ラベンダー、ハーブ、爽やかに甘い。 味わい:蜂蜜、ローストしたナッツ、甘みと苦み。柔らかい草木の香りとウリ科の果物…

マルス 駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州 信濃蒲公英

ラベル情報: 駒ヶ岳 Nature of Shinshu - Shinanotanpopo - Single Malt Japanese Whisky MARS SHINSHU DISTILLERY 52% 香り:シェリー樽香、チョコレート、枝付きレーズン。チョーク、濡れた草。和梨、ナッツ、麦芽感。仄かにピート。アルコールが鼻腔をく…

山崎 18年

ラベル情報: 山崎 SINGLE MALT WHISKY PRODUCT OF JAPAN AGED 18 YEARS 43% 香り:高いシェリー樽香。バタートースト、さくらんぼ、ラズベリー。白檀、オリエンタルな樽のニュアンス。クリーミー、ミルクチョコレート。 味わい:豊かな樽香と渋み、フルーテ…