ポートセルミの箱

ウイスキーのテイスティングをつらつらと。整理整頓中。

(ジャパニーズ)

駒ヶ岳 3年 2016 BAR fishborn 10周年記念シロップボトル

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR fishborn :: マルス駒ケ岳 BAR fishborn10周年記念シロップボトル 19ml - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 駒ヶ岳 Mars Shinshu Distillery AGE YEAR : 3yo Distilled: May 2016 Bottled: Mar. 2021 …

宮城峡 10年 2009 マイウイスキー塾

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR fishborn :: 宮城峡10年 マイウイスキー塾 19ml - SAKETRY - サケトライ -) ボトル情報: 宮城峡 10年 樽詰年月日・2009年10月10日 壜詰年月日・2019年10月29日 樽種・ホワイトオーク リメ…

余市 10年 2009 マイウイスキーづくり

(画像引用:ベンダー :: THE SHARE BAR :: 余市10年 マイウイスキーづくり 19ml - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 余市 マイウイスキーづくり 10年 59% 樽詰年月日・2009年9月19日 壜詰年月日・2019年10月25日 樽種・ホワイトオー…

竹鶴 NA 旧ラベル ※海底熟成ボトルと飲み比べ

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: BAR IKKEI :: 海底熟成 竹鶴ノンエイジ(旧ボトル) 2種15ml飲み比べセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 竹鶴 PURE MALT 43% BAR 一慶 THE SHARE BAR 竹鶴 NA 香り:甘い香り、洋梨や熟した林檎。ア…

宮城峡 NA

ラベル情報: 宮城峡 45% 香り:甘い香り、そして乾いた草の印象。ベリー系、すりおろした林檎、オレンジの皮、砂糖、ミント、三ツ矢サイダー。枯草や土の香り。 味わい:甘く、香ばしさが仄かに柔らかく。オレンジキャンディ、洋梨、ミント。木の渋みが微か…

宮城峡 シェリー&スイート 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 SHERRY & SWEET 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:近年シャリー樽熟成の香り、サルファリー。冷たいアルコールのイメージ。籠った木の香り。バターやベリーも少し。 味わい:シェリー樽熟成の香りが圧殺してくる。濡れた木材。オイリー。サル…

宮城峡 モルティ&ソフト 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 MALTY & SOFT 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:モルトの甘みとアルコールのアタック。潮気。林檎、瓜系の甘み。静かに乾燥させた牧草。 味わい:緩やかなモルトの甘み。青林檎、瓜系の甘み。バター、プラスチック。潮気。焦げのアクセント。…

宮城峡 フルーティ&リッチ 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 FRUITY & RICH 55% 宮城峡蒸留所限定 香り:オレンジピール、キウイ。マスカット。メロウ。フルーツキャンディ。若い木の香り。ハニーティー。ハッカ。奥の方に炊き立ての白米も。 味わい:オレンジティー、蜂蜜。薄めたトロピカルジュ…

宮城峡 2000's 蒸留所限定

ラベル情報: 宮城峡 2000's 2000年~2009年 宮城峡モルト 57% 宮城峡蒸留所限定 香り:甘い樽の香り。新しい家具、バニラ。優しいスパイス、ハッカ、ミント。消えかけの焚火。硬い洋梨、青い果物のイメージ。 味わい:蜂蜜と溶けかけのバニラアイス、ミント…

余市 NA

ラベル情報: 余市 45% 香り:蜂蜜、ベリー系のフルーツ、ホットケーキミックス。白胡椒。メンソール。炭化した枝木、探したら煙草。薄めたトロピカルジュース。 味わい:甘いフルーツキャンディ、土の香り。針葉樹、火薬。葡萄ジュース、シダ植物。薄めたチ…

余市 ピーティ&ソルティ 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 PEATY & SALTY 55% 余市蒸留所限定 香り:塩麴。海藻の生っぽさ。芋の甘み。バニラ、メンソール。シトラス、かぼす。消えた煙、ベーコン。生木を折ったときの香り。 味わい:潮気と樽の香り、甘い煙。夜釣りの防波堤、海藻。しっかりとし…

余市 シェリー&スイート 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 SHERRY & SWEET 55% 余市蒸留所限定 香り:硬めのシェリー樽香。糊、薄く硫黄ちっく。葡萄のキャンディ。埃っぽさ、古書。イースト菌。若い木の爽やかな香り。 味わい:香りに反してぬくい印象。フルーツティもしくはキャンディ、ケミカル…

余市 ウッディ&バニラ 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 WOODY & VANILLIC 55% 余市蒸留所限定 香り:濃い木の香り、まさにウッディ。オイリー。煮崩した豆の皮。枯れ枝。ハッカ、ツンとする刺激。バニラ。 味わい:バニラ、蜂蜜の苦み。硬い樽香。白胡椒のようなスパイス。ミルククリーム。貝殻…

余市 2000's 蒸留所限定

ラベル情報: 余市 2000's 2000年~2009年 余市モルト 57% 余市蒸留所限定 香り:バニラ、青いフルーツ香。メンソール。白木の香り、ココナッツ。スパイシー。土、シダ植物、濡れた焚火。 味わい:柔らかい樽の香り、甘くフルーティ。黄色いフルーツ、オレン…

マルス 駒ヶ岳 3年 2015 ウイスキーラバーズ2019

ラベル情報: 駒ヶ岳 Distilled 2015.04 Bottled 2018.11 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 1941 61% whiskey Lovers Nagoya 2019 香り:洋梨、メロン。瓜系の甘み。シロップ。セメダイン。シナモン。ユーカリオイル。バニラ、濡れた落ち葉が底の方に。 味…

マルス 駒ヶ岳 屋久島エージング 2020ボトリング

ラベル情報: 駒ヶ岳 Yakushima Aging Bottled in 2020 Distilled at Shinshu Distillery and Matured at Yakushima Aging Cellar 53% 香り:洋梨、バニラアイス。乾いた木材。ミント、赤い果物、シロップの甘さ。シダ植物も。 味わい:バニラと洋梨、青林檎…

富士山麓 18年

ラベル情報: 富士山麓 AGED YEAR : 18yo 43% 香り:メロウ、蜜蝋、メロン。微かなスパイス。爽やかなミント。アンティークな家具。 味わい:オリエンタルな木香、なめらかな甘さ、蜂蜜をかけたバニラアイス。ラベンダー。クッキー、アーモンド。スパイス、…

宮城峡 12年 2008ボトリング

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 宮城峡 AGED YEAR : 12yo BITTLED YEAR : 2008 45% THE SHARE BAR 香り:甘く上品な木香。オレンジ、和梨、バニラビーン…

マルス 津貫 屋久島エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 931 DAYS Yakushima Aging AGED YEAR : 931 DAYS DISTILLED YEAR : 2017.2 BOTTLED YEAR : 2019.…

マルス 津貫 信州エイジング ニューメイク 2017

(画像参照:ベンダー :: THE SHARE BAR :: Higuchi :: ひと夜のウイスキーお愉しみセット - SAKETRY - サケトライ -) ラベル情報: 津貫 TSUNUKI NEW MAKE 833 DAYS Shinshu Aging AGED YEAR : 833 DAYS DISTILLED YEAR : 2017.6 BOTTLED YEAR : 2019.10…

イチローズモルト 秩父 7年 2013 秩父スタンプラリーボトル ウイスキーミュウ

ラベル情報: ICIRO'S MALT CHICHIBU 熟成: 7年 ※ネット情報より Cask in Mar.2013 bottled Oct.2020 Barley Type is Tipple, Matured in a Bourbon Barrel, Cask No.2463 59.0% Selected by Hideo Yamaoka for Whisky Mew 香り:心地良いイチローズモルト…

三郎丸 ハンドフィル 3年 2017

ラベル情報: 三郎丸 HAND FILLED Heavily Peated Aged 3 Years Distilled 2017 Bottled 2021 Cask Type BB1 ※バーボンバレルファーストフィル Cask no. 275 63% 香り:潮気と高い音のピート、灰。葡萄、洋梨の印象。微かな溶剤っぽさ。乾燥した落ち葉。ファ…

三郎丸0 THE FOOL 3年 2017

ラベル情報: 三郎丸0 SABUROMARU 0 THE FOOL Heavily Peated Distilled 2017 Bottled 2020 SABUROMARU 48% 香り:アルコールのアタック、ハイトーンなピート。溶剤感や糊の印象を微かに漂わせる。海水、オレンジ。白い花。 味わい:小気味良い木香、重たい…

三郎丸1960 55年

ラベル情報: 三郎丸 SABUROMARU 1960 AGED 55 YEARS Distilled: 1960年5月 Bottled: 2016年12月 47度 若鶴酒造株式会社 香り:キャラメリゼしたナッツ。紹興酒のよう。枯草、濡れた木材。少しの溶剤感。 味わい:とろりとした舌触り。柔らかく微かに苦み。…

白州 ピーテッドモルト 2021エディション

ラベル情報: 白州 PEATED MALT 2021 EDITION “Tsukuriwake” Selection 48% 香り:灰、消えかけの焚火。樹液のニュアンス、ダークラムのようなコク。洋梨、青林檎。針葉樹やすだち、爽やかな酸味と仄かな甘み。フィニッシュに向けて燃えた紙のそれ。 味わい…

イチローズモルト 秩父 10年 2009 Friends 摩幌美

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU Malt Dream Cask for Friends of Mahorobi Cask in : 2009.November Bottled in : 2020.September Cask No : #537 Cask Type : Bourbon Barrel Barley : Tipple ABV : 61.8% Friends -Pub MAHOROBI in JAPAN Est.1978- …

イチローズモルト 羽生 15年

Ichiro's Malt 15yo 700ml 46%(テイスティングボトル) ラベル情報(THE SHARE BAR テイスティングボトル): Ichiro's Malt from the Hanyu distillery AGED 15 YEARs 46% BAR HIGUCHI THE SHARE BAR 香り:イチローズらしい甘い香り。落ち着いた木香、柿、…

イチローズモルト 秩父 6年? 2011 ハイランダーイン

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU Distilled in 2011 Botteled in 2018 Mizunara heads hogsheads 59.0% the highlander inn × The Dramathon 香り:葡萄やライチ、フローラル。エスニックな印象。シナモン。ドライトマト。 味わい:クリーミー、シナモ…

イチローズモルト 羽生 15年 ザ ファイナルビンテージ

ラベル情報: Ichiro's Malt THE FINAL VINTAGE OF HANYU AGED 15 YEARS 46.5% 香り:干柿、なめらか、多層的な木香、なめし革、ベリー系やドライトマト、バナナも。 味わい:多層的な木香、ブランデー、干柿のミルフィーユ、バナナ。ほんの一瞬のスパイス。…

イチローズモルト 秩父 ザ・ファースト

ラベル情報: Ichiro's Malt CHICHIBU 3年 Distiled 2008 Botteled 2011 61.8% 香り:ナッツ、乾いた木香、スパイシー、グランベリー、バニラ。 味わい:重奏な甘み。香木、木の皮、生クリーム。干柿、バニラエッセンス、スパイスを少し。3年ものとは思えな…