ラベル情報： Ichiro's Malt 秩父 CHIBIDARU 3years old The Original Quarter Cask CASK #291 Distilled 2009 Bottled 2012 61% Shinanoya Private Cask 5th Anniversary 香り：まろやかな甘み、蜜蝋。軽やかな樽香。バナナ、焼き林檎。 味わい：デーツ、焦…

ラベル情報： Ichiro's Malt 秩父 THE PEATED Distilled 2009 Bottled 2012 50.5% 香り：ピーティ。麦芽を噛んだよう。バナナ、ナッティ。薬草。蜂蜜。ミントを浮かべて。 味わい：緩やかなスモーキー。炒った豆殻、どんぐり。ヨード香。白胡椒。燻した薬草…

ラベル情報： 駒ヶ岳 2016 5 Years old ※資料より Bourbon Barrel No. 3299 62% GoldenPromise * Eclipse first * キムラ MARS 香り：ナッティ、甘いスパイス。駒ヶ岳らしい粘り気。酸味の強い林檎。モルティ、バニラビーンズ、軽やかにスモーキー。 味わい…

ラベル情報： 三郎丸蒸留所 未貯蔵原酒 Distilled 2022 アイラピーテッド50PPM 60％ 蒸留所限定 香り：セメダイン、糊、砂糖、炒った麦芽、ニューポッティ。海藻、潮気、スモーキー。プラスチック。アルコールのキレのある甘み。 味わい：煮干し、昆布、黒い…

ラベル情報： 駒ヶ岳 Hojo Selection 2020 Double Cask Tsunuki Aging Distilled Apr.2013 Cask Type Bourbon Brarel Distilled May.2016 Cask Type Bourbon Barrel [Finishing: Gin Cask] Bottled: Sep.2020 54% Distilled at Shinshu Distillery & Matured…

ラベル情報： KANOSUKE DISTILLERY EXCLUSIVE #002 Distilled June, 2018 Bottled January, 2022 Borbon × Calvados Cask Un-Peated Malt 55% 香り：フレッシュなフルーツ。林檎飴、のど飴、固まった蜂蜜。若木の印象。 味わい：水飴、焼き林檎。蜂蜜、シナ…

ラベル情報： Ichiro's Malt Kiyosato Field Ballet 31th ANNIVERSARY 2020 Aged 7 years ※ネット情報より 63.4% ※ネット情報より 香り：バナナとナッツオイル、炒った豆殻。仄かなスモーキーさ。蠱惑的な樽の香り。林檎。短めのスパイス。微かなレモン。焦…

ラベル情報： 桜尾 Aged in SAKURAO 43% 香り：のど飴や薬草がピート香と一緒に鼻をくすぐる。シロップ、あんこ、ミント。軽やかにピーティ。 味わい：ゆるやか。穀物の甘みが優しく、薬草、シロップ。スンとする薬品のヒント。蒸かした小豆の皮。微かにソル…

ラベル情報： 三郎丸 HAND FILLED Heavily Peated Aged 3 Years Distilled 2018 Bottled 2021 Cask Type BB1 ※バーボンバレルファーストフィル Cask no. 312 62% 香り：ツンとするメンソールとピート香。アーモンド。ハイトーンの焦げた樽香。重たいモルティ…

ラベル情報： 津貫 2021 久住蒸留所竣工記念 Distilled 2018.2 Bottled 2022.3 Cask Type Bourbon Barrel Cask No. 5109 61% 香り：樽の甘いニュアンスが軽く、ツンとするメンソールと洋梨のまったり感が同居している。薄めたオレンジピールも。 味わい：味…

ラベル情報： KUJU #01 NEW BORN MATURED IN OAK CASKS FOR 7 MONTHS. 瓶詰：２０２２年３月 ※パンフレットより 麦芽品種：ロリエット ※パンフレットより 麦芽タイプ：ノンピート ※パンフレットより 酵母：ピナクル ※パンフレットより 樽：バーボンバレル ※…

ラベル情報： 長濱 DISTILLED 17.6.16 BOTTLED 22.1.31 CASK MIZUNARA CASK NO. #090 MALT LIGHTLY PEATED 59.0% 香り：甘く妖艶な樽香。木の皮、スパイス、餡子。トロピカルなフルーツ香。肥沃な畑の香り、軽やかなピート。スンとするメンソールが少し、杏…

ラベル情報： 厚岸 立冬 “RITTO” season “WIinter Begins” Bottled 2021 55% 19th. season in the 24 “Sekki” Japan's distinctive cycle of seasons. ※裏ラベルより 香り：焦げ感、焼き林檎。海藻、潮気、煮出し汁。麦汁。煙が立ち込めて。葡萄の皮。重たい…

ラベル情報： Ichiro's Malt 秩父 2022 THE PEATED 53% 香り：乾いたピート香、豆殻。炒った麦芽。奥の方に柿、木の香り。 味わい：響くイチローズモルトの甘み。舞い上がる灰、ピート香。白胡椒。バター。オイル。モルティ。オリエンタルなウッディさ。 好…

ラベル情報： 三郎丸 SABUROMARU 1990 Distilled: 1990年 ※裏ラベルより Bottled: 2017年 ※裏ラベルより Bourbon Barrel（リフィルバーボンバレル） Heaby Peated 59% 香り：ぬるいオレンジ、牧草。乾燥わかめ。消毒液。教室のイメージ。 味わい：乾燥させた…

ラベル情報： 三郎丸 SABUROMARU Ⅰ THE MAGICIAN Distilled 2018 Bottled 2021 Heavily Peated 48% 香り：軽いピート香、モルティ。蜜柑の果汁。木材の香り。土っぽいニュアンスも。 味わい：とろりと甘い、麦汁そのもののよう。海藻、濡れた煙。ヨード香。…

ラベル情報： NIKKA COFFEY MALT WHISKY 45% 香り：麦芽香、土のイメージ。ハッカ。一瞬だけ唐辛子。加水のニュアンスも。 味わい：モルトの甘み、焦げ感、まったりとしている。餡子。コーヒークリーム。コクがある。柿、柑橘類。植物の苦み。 好み：★６ 68 …

ラベル情報： 山崎 LIMITED EDITION 2017 43% 香り：甘い樽香、熟した林檎、白胡椒。樽の焦げ感。メロンや洋梨。白木の香り。 味わい：ラズベリー、ライム、甘酸っぱい果実感。バニラシャーベット。まっすぐな樽香。スパイス、シトラス系の余韻。 好み：★７ …

ラベル情報： サントリー 山崎蒸留所 43％ 香り：ラズベリー、若木の香り。ゼラニウム、苔の印象。樽香が短く。 味わい：ラズベリーチーズケーキ、材木の香り、デーツ。レーズンの枝。バニラ。スパイシー。まったりとしているが余韻は短め。 好み：★７ 73 雑…

ラベル情報： サントリー 白州蒸留所 43% 香り：乾いた煙が仄かに、白木の印象も。オレンジの皮、柑橘系の蜂蜜。バニラ。オーキーな印象。 味わい：蜂蜜、蜜柑の花。オーキー、樽由来のスパイス感。焦げた牧草。オレンジの余韻。ドライ。 好み：★７ 71 雑感…

ラベル情報： 津貫 蒸溜日：2018年2月26日 瓶詰め：2021年9月16日 樽：バーボンバレル ピート：3.5ppm 度数：57度 蒸留所探訪記 Selected by J's Bar 香り：甘い香り、柑橘系。瓜系の甘み。 味わい：メロン、ミント。砂糖。中間からぶわっと灰や生姜、スパイ…

ラベル情報： 津貫 Distilled: May 2017 Booted: Oct. 2021 Cask Type: 1st fill bourbon Barrel Cask no. T306 Peat: 50ppm 59% 蒸溜処 SAKANANBAR 5th anniversary 香り：ヨード香、焚火や貝殻。潮気。濡れた朽木、青林檎。炒った麦芽、バニラ。 味わい：…

ラベル情報： 白州 AGED 18 YEARS 43% 香り：どっしりとした樽香、黒い森。赤い果物、バナナ。ナッツオイル。焦げた枝。少しの潮気、鉛筆とバニラ。 味わい：バニラエッセンス、ラズベリージャム。バナナ。しっとりとした木の香り。優しく消えかけの焚火。白…

ラベル情報： 白州 AGED 12 YEARS 43% 香り：甘い樽香、洋梨や青林檎の甘酸っぱいフルーツ。白木、スパイス。針葉樹。爽やかな余韻。 味わい：オレンジ、青林檎、モルトの甘み。灰っぽさ、昨夜の焚火。スパイスと針葉樹。ドライな印象。 好み：★７ 73 【オフ…

ラベル情報： 白州 43% ※ブラインドテイスティングでの記録 香り：甘酸っぱいフルーツ、青林檎や洋梨。セメダイン。黄色い花。若木の香り、ワクシーとも 味わい：スパイシー、洋梨、グラッシー。樽の渋み。すあま。モルトの甘みがしっかりと。微かな焦げ感。…

ラベル情報： 山崎 AGED 12 YEARS 43% 香り：スパイスと籠った樽の甘み。熟した林檎。蜜蝋やミント、レーズンも。 味わい：ドライなチョコレート、スパイスとバニラ。ミルク。甘い樽の香り。洋梨やデーツ。微かな渋みが心地よい。 好み：★６ 69 【オフィシャ…

ラベル情報： Ichiro's Malt CHICHIBU CHICHIBU EDITION 2020 Distilled in 2010 ※裏ラベルより Bottled in 2019 ※裏ラベルより Cask Type : Imperial Stout Cask Finish #2869 Barley Type : Tipple ※裏ラベルより 57.4% 香り：ナッティ、コーヒー、黒ビー…

ラベル情報： Ichiro's Malt Double Distilleries 46% ロット番号：103 ※裏ラベルより 香り：香りは大人しめ。グラッシー。木の実、バナナチップス。アルコール感も。 味わい：ウッディでグラッシー。まったりとした甘みとスパイス。バナナクリーム。仄かに…

ラベル情報： Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve 46% ロット番号：59 ※裏ラベルより 香り：ウッディ、バニラ、枯草のよう。ドライオレンジ、ファイバーパイナップル。イチローズモルトらしさも感じる。 味わい：乾燥させた木材、甘い渋み。砂糖漬けのレモ…

ラベル情報： Ichiro's Malt Wine Wood Reserve 46% ロット番号：039 ※裏ラベルより 香り：ワイン樽熟成の硬い甘い香り、ウッディ。カシス。プルーン。紫蘇。 味わい：カシス、黒胡椒。バター。緑茶の出がらし。ワイン樽由来の甘み、シロップ、フルーツソー…